脱氢乙酸钠
英文名称
Sodium dehydroacetate
别名
脱氢醋酸钠；
2H-Pyran-2,4(3H)-dione, 3-acetyl-6-methyl-, ion(1-), sodium (1:1)；
Sodium 1-(3,4-dihydro-6-methyl-2,4-dioxo-2H-pyran-3-ylidene)ethanolate；
类别
阴离子表面活性剂
> 醇盐
编号系统
CAS：4418-26-2
EINECS：224-580-1
分子式及分子量
分子式：C8H7NaO4；
分子量：190.13。
结构式
性质
外观 （1）、固体。
溶解性 溶于水。
稳定性 稳定。
危险性 固体形态：可燃、刺激。燃烧有害产物为一氧化碳、二氧化碳等。对皮肤、眼睛、呼吸系统有刺激性。与强氧化剂作用，会导致燃烧的发生。
GHS标签：
动物毒理学
表1 动物毒理学数据
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狗静脉LD50 |
400mg/kg[1] |
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狗口服LDLo |
452mg/kg[1] |
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小鼠口服LD50 |
1050mg/kg[1] |
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兔口服LD50 |
500mg/kg[1] |
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大鼠口服LD50 |
500mg/kg[1] |
对生殖系统有影响[1]。
生态学 对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。
生物降解性 可降解。
特性 具有优良的杀菌、抗菌、防腐性能。
制法及工艺
脱氢乙酸和氢氧化钠和（或）碳酸钠反应而得，反应形式可以是液态反应，也可以是固态反应。
质量标准及检验方法
（一）、理化指标
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项目 |
理化指标 |
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固体 |
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活性物含量，%，≥ |
95.0 |
检验方法
1、活性物含量
GB 25547 食品安全国家标准 食品添加剂 脱氢乙酸钠
（二）、有害物质指标
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项目 |
有害物质指标 |
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固体 |
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重金属（以铅计），mg/kg，≤ |
20 |
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砷，mg/kg，≤ |
3 |
检验方法
1、重金属（以铅计）
化妆品安全技术规范（2015年版）
GB/T 30799 食品用洗涤剂试验方法 重金属的测定
2、砷
化妆品安全技术规范（2015年版）
GB/T 30797 食品用洗涤剂试验方法 总砷的测定
（三）、产品标准
1、中国标准
（1）、GB 25547 食品安全国家标准 食品添加剂 脱氢乙酸钠
（四）、进一步的说明
1、关于理化指标：首选的，应标明碳原子分布；再次的，应标明平均分子量。
2、应用于化妆品中，应按当地法规、标准的规定，进行有害物质检验，或进一步进行微生物检验。
用途及示例配方
（一）、典型用途
作为杀菌剂、防腐剂应用。
（二）、个人护理用品
作为防腐剂等，应用于个人护理用品领域。
* * * * * *
进一步的信息：
（1）、依据欧盟法规(EC) No 1223/2009，指令86/199/EEC，被收录于Annex V/13。最大使用浓度为0.6%（以酸计）。
禁止应用于喷雾产品中。
（2）、依据中国化妆品安全技术规范（2015年版），被收录于允许使用的化妆品防腐剂中。最大使用浓度为0.6%（以酸计）。
禁止应用于喷雾产品中。
（三）、食品
作为食品添加剂（防腐剂）应用。
（四）、林业
作为木材防腐剂应用。
生产厂家
参考文献
[1]: ChemIDplus. 4418-26-2, Sodium dehydroacetate
Update: 20140309(1); 20180826(2);