苯甲酸钠
英文名称
Sodium benzoate
别名
Benzoic acid, sodium salt；
Benzoic acid, sodium salt (1:1)；
类别
阴离子表面活性剂
> 羧酸盐
>> 环基羧酸盐
>>> 芳基羧酸盐
>>>> 苯甲酸盐
编号系统
CAS：532-32-1
EINECS：208-534-8
分子式及分子量
分子式：C7H5NaO2；C7H6O2.Na；
分子量：144.10。
结构式
性质
外观 （1）、固体。
溶解性 易溶于水。
稳定性 稳定。
危险性 固体形态：可燃、刺激。燃烧有害产物为一氧化碳、二氧化碳等。对皮肤、眼睛、呼吸系统有刺激性。与强氧化剂作用，会导致燃烧的发生。
GHS标签：
动物毒理学
表1 动物毒理学数据
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狗口服LD50 |
2000mg/kg[1] |
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青蛙皮下LDLo |
100mg/kg[1] |
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豚鼠腹腔LDLo |
1400mg/kg[1] |
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豚鼠皮下LDLo |
1000mg/kg[1] |
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小鼠肌肉注射LD50 |
2306mg/kg[1] |
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小鼠静脉LD50 |
1440mg/kg[1] |
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小鼠口服LD50 |
1600mg/kg[1] |
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兔口服LD50 |
2000mg/kg[1] |
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兔皮下LD50 |
2000mg/kg[1] |
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大鼠静脉LD50 |
1714mg/kg[1] |
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大鼠口服LD50 |
4070mg/kg[1] |
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大鼠皮下LD50 |
2000mg/kg[1] |
对生殖系统有影响[1]。
生态学 对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。
生物降解性 可降解。
特性 具有优良的防腐、抗菌、杀菌、缓蚀、分散性能。
制法及工艺
质量标准及检验方法
（一）、理化指标
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项目 |
理化指标 |
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固体 |
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活性物含量，%，≥ |
95.0 |
检验方法
1、活性物含量
GB/T 13173 表面活性剂 洗涤剂试验方法
（二）、有害物质指标
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项目 |
有害物质指标 |
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固体 |
|
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重金属（以铅计），mg/kg，≤ |
20 |
|
砷，mg/kg，≤ |
3 |
检验方法
1、重金属（以铅计）
化妆品安全技术规范（2015年版）
GB/T 30799 食品用洗涤剂试验方法 重金属的测定
2、砷
化妆品安全技术规范（2015年版）
GB/T 30797 食品用洗涤剂试验方法 总砷的测定
（三）、产品标准
1、中国标准
（1）、GB 1886.184 食品安全国家标准 食品添加剂 苯甲酸钠
（2）、中国药典2015年版 苯甲酸钠
（四）、进一步的说明
1、关于理化指标：首选的，应标明碳原子分布；再次的，应标明平均分子量。
2、应用于化妆品中，应按当地法规、标准的规定，进行有害物质检验，或进一步进行微生物检验。
用途及示例配方
（一）、典型用途
作为防腐剂应用。
（二）、个人护理用品
作为防腐剂、掩蔽剂、缓蚀剂等，应用于个人护理产品领域。
* * * * * *
进一步的信息：
（1）、依据欧盟法规(EC) No 1223/2009，指令2007/17/EC，被收录于Annex V/1。
可以应用于驻留型产品、洗去型产品（口腔护理产品除外）、口腔护理产品中。
（1a）驻留型产品：最大使用浓度为0.5%（以酸计）。
（1b）洗去型产品（口腔护理产品除外）：最大使用浓度为2.5%（以酸计）。
（1c）口腔护理产品：最大使用浓度为1.7%（以酸计）。
（2）、依据中国化妆品安全技术规范（2015年版），被收录于化妆品准用防腐剂和限用组分中。
作为防腐剂，最大使用浓度为0.5%（以酸计）。
作为限用组分，可应用于洗去型产品中，最大使用浓度为2.5%（以酸计）。
（三）、食品
作为食品添加剂（防腐剂）应用。
（四）、工业清洗
作为缓蚀剂应用。
（五）、医药
药用辅料，作为抑菌剂应用。（本节内容仅供参考，应按当地药典规定执行。）
生产厂家
参考文献
[1]: ChemIDplus. 532-32-1, Sodium benzoate
Update: 20140309(1); 20181112(2);