D-甘露糖醇
英文名称
D-Mannitol
别名
甘露糖醇；
甘露醇；
Mannitol；
类别
非离子表面活性剂
> 醇
>> 脂肪醇
编号系统
CAS：69-65-8
EINECS：200-711-8
分子式及分子量
分子式：C6H14O6；
分子量：182.17。
结构式
性质
外观 （1）、固体；（2）、液体。
溶解性 易溶于水。
稳定性 稳定。
危险性 固体形态：可燃、刺激。燃烧有害产物为一氧化碳、二氧化碳等。对皮肤、眼睛、呼吸系统有刺激性。与强氧化剂作用，会导致燃烧的发生。
GHS标签：
动物毒理学
表1 动物毒理学数据
|
小鼠腹腔LD50 |
14000mg/kg[1] |
|
小鼠静脉LD50 |
7470mg/kg[1] |
|
小鼠口服LD50 |
22000mg/kg[1] |
|
大鼠静脉LD50 |
9690mg/kg[1] |
|
大鼠口服LD50 |
13500mg/kg[1] |
人类毒理学
表2 人类毒理学数据
|
man静脉TDLo |
17143mg/kg/2D[1] |
生态学 对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。
生物降解性 可降解。
特性 具有优良的分散、乳化、助水溶性能。
制法及工艺
质量标准及检验方法
（一）、理化指标
|
项目 |
理化指标 |
|
固体 |
|
|
活性物含量，%，≥ |
95.0 |
检验方法
1、活性物含量
GB/T 13173 表面活性剂 洗涤剂试验方法
（二）、有害物质指标
|
项目 |
有害物质指标 |
|
固体 |
|
|
重金属（以铅计），mg/kg，≤ |
20 |
|
砷，mg/kg，≤ |
3 |
检验方法
1、重金属（以铅计）
化妆品安全技术规范（2015年版）
GB/T 30799 食品用洗涤剂试验方法 重金属的测定
2、砷
化妆品安全技术规范（2015年版）
GB/T 30797 食品用洗涤剂试验方法 总砷的测定
（三）、产品标准
1、中国标准
（1）、GB 1886.177 食品安全国家标准 食品添加剂 D-甘露糖醇
（2）、GB/T 32096 甘露糖醇（工业用）
（3）、中国药典2015年版 甘露醇
（四）、进一步的说明
1、关于理化指标：首选的，应标明碳原子分布；再次的，应标明平均分子量。
2、应用于化妆品中，应按当地法规、标准的规定，进行有害物质检验，或进一步进行微生物检验。
用途及示例配方
（一）、典型用途
作为非营养型甜味剂应用。
作为分散剂、乳化剂应用。
作为有机合成中间体应用。
作为抗结剂应用。
（二）、个人护理用品
作为调理剂、保湿剂、掩蔽剂等，应用于个人护理用品领域。
（三）、食品
作为食品添加剂（甜味剂、乳化剂、膨松剂、稳定剂、增稠剂）、食品加工助剂（防粘剂、糖果加工工艺）应用。
（四）、医药
作为医药成分（脱水药）应用。（本节内容仅供参考，应按当地药典规定执行。）
生产厂家
参考文献
[1]: ChemIDplus. 69-65-8, Mannitol
Update: 20130920(1); 20190915(2)