反油酸
英文名称
Elaidic Acid
别名
(E)-9-十八烯酸；
反-9-十八烯酸；
反-9-十八碳烯酸；
(E)-9-octadecenoic acid；
18:1Δ9t；
类别
阴离子表面活性剂
> 羧酸盐
>> 链基羧酸盐
>>> 烯基羧酸盐
>>>> 直链烯基羧酸盐
编号系统
CAS：112-79-8
EINECS：204-006-6
分子式及分子量
分子式：C18H34O2；
分子量：282.46。
结构式
性质
外观 （1）、白色固体。
气味 有油脂的气味。
溶解性 不溶于水。可溶于乙醇、乙醚、氯仿、甲苯等有机溶剂中。
稳定性 稳定。
危险性 固体形态：可燃、刺激。燃烧有害产物为一氧化碳、二氧化碳等。对皮肤、眼睛、呼吸系统有刺激性。与强氧化剂作用，会导致燃烧的发生。
GHS标签：
动物毒理学
表1 动物毒理学数据
|
小鼠静脉LD50 |
100mg/kg[1] |
生态学 对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。
生物降解性 可降解。
特性 具有优良的润滑、去污、乳化、分散、增溶、防锈性能。不耐硬水。综合性能低于油酸。
特殊事项 （1）、不可应用于食品行业。
制法及工艺
油酸与硝酸作用，异构化为反式异构体，即得反油酸。
质量标准及检验方法
（一）、理化指标
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项目 |
理化指标 |
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固体 |
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活性物含量，%，≥ |
98.0 |
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反油酸含量，%，≥ |
70.0 |
检验方法
1、活性物含量
GB/T 13173 表面活性剂 洗涤剂试验方法
GB/T 5173 表面活性剂和洗涤剂 阴离子活性物的测定 直接两相滴定法
ISO 2271 Surface active agents -- Detergents -- Determination of anionic-active matter by manual or mechanical direct two-phase titration procedure
2、反油酸含量
GB/T 9104 工业硬脂酸试验方法
（二）、有害物质指标
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项目 |
有害物质指标 |
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固体 |
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重金属（以铅计），mg/kg，≤ |
20 |
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砷，mg/kg，≤ |
3 |
检验方法
1、重金属（以铅计）
化妆品安全技术规范（2015年版）
GB/T 30799 食品用洗涤剂试验方法 重金属的测定
2、砷
化妆品安全技术规范（2015年版）
GB/T 30797 食品用洗涤剂试验方法 总砷的测定
（三）、进一步的说明
1、关于理化指标：首选的，应标明碳原子分布；再次的，应标明平均分子量。
用途及示例配方
（一）、典型用途
作为润滑剂应用。
作为去污剂应用。
作为乳化剂、分散剂应用。
（二）、有机合成
应用于制备反油酸酯等。
（三）、试剂
作为试剂应用。如：应用于色谱分析。
生产厂家
参考文献
[1]: ChemIDplus. 112-79-8, Elaidic acid
Update: 20131102(1); 20180110(2);