飞燕草素-3-葡糖苷
英文名称
Mirtillin
别名
飞燕草素葡糖苷；
花翠素-3-葡糖苷；
Delphinidin-3-glucoside chloride；
Delphinidine 3-monoglucoside；
Delphinidol 3-glucoside；
1-Benzopyrylium, 5,7-dihydroxy-3-(beta-D-glucopyranosyloxy)-2-(3,4,5-trihydroxyphenyl)-, chloride；
Delphinidin 3-O-glucoside；
类别
阳离子表面活性剂
> 吡喃鎓盐
>> 苯并吡喃鎓盐
>>> 花色素苷
编号系统
CAS：6906-38-3
EINECS：N/A
分子式及分子量
分子式：C21H21ClO12；C21H21O12.Cl；
分子量：500.84。
结构式
性质
外观 （1）、固体。
溶解性 可溶于水。
稳定性 稳定。易氧化。
危险性 固体形态：可燃、刺激。燃烧有害产物为一氧化碳、二氧化碳等。对皮肤、眼睛、呼吸系统有刺激性。与强氧化剂作用，会导致燃烧的发生。
GHS标签：
动物毒理学
表1 动物毒理学数据
|
大鼠腹腔LD50 |
1850mg/kg[1] |
生态学 对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。
生物降解性 可降解。
特性 具有优良的抗氧化、分散性能。天然产物。
制法及工艺
质量标准及检验方法
（一）、理化指标
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项目 |
理化指标 |
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固体 |
|
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活性物含量，%，≥ |
95.0 |
检验方法
1、活性物含量
GB/T 13173 表面活性剂 洗涤剂试验方法
（二）、有害物质指标
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项目 |
有害物质指标 |
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固体 |
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重金属（以铅计），mg/kg，≤ |
20 |
|
砷，mg/kg，≤ |
3 |
检验方法
1、重金属（以铅计）
化妆品安全技术规范（2015年版）
GB/T 30799 食品用洗涤剂试验方法 重金属的测定
2、砷
化妆品安全技术规范（2015年版）
GB/T 30797 食品用洗涤剂试验方法 总砷的测定
（三）、进一步的说明
1、关于理化指标：首选的，应标明碳原子分布；再次的，应标明平均分子量。
用途及示例配方
（一）、典型用途
作为色素应用。
作为抗氧剂应用。
（二）、个人护理用品
作为色素应用。
还可以作为抗氧化剂、调理剂等应用，具有较好的防老、抗皱效果。
生产厂家
参考文献
[1]: ChemIDplus. 6906-38-3, Mirtillin
Update: 20130923(1); 20180826(2);