硬脂酰乳酰乳酸钙
英文名称
Calcium Stearoyl Lactylate
别名
Calcium 2-(1-oxo-2-(1-oxooctadecoxy)propoxy)propanoate；
Calcium stearoyl-2-lactylate；
Octadecanoic acid, 2-(1-carboxyethoxy)-1-methyl-2-oxoethyl ester, calcium salt；
Stearic acid, ester with lactic acid bimol. ester, calcium salt；
CSL；
类别
阴离子表面活性剂
> 羧酸盐
>> 酯基羧酸盐
>>> 酰氧基脂肪酸盐
>>>> 直链烷基酰基乳酸盐
编号系统
CAS：5793-94-2
EINECS：227-335-7
分子式及分子量
分子式：C48H86CaO12；C24H44O6.1/2Ca；
分子量：895.27。
结构式
性质
外观 （1）、白色或米白色粉末或蜡状固体。
溶解性 不溶于水；分散于热水；可溶于油脂。
吸湿性 于空气中，会吸湿。
稳定性 稳定。在强酸、强碱条件下，会水解。
危险性 固体形态：可燃、刺激。燃烧有害产物为一氧化碳、二氧化碳等。对皮肤、眼睛、呼吸系统有刺激性。与强氧化剂作用，会导致燃烧的发生。
GHS标签：
生态学 对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。
生物降解性 可降解。
特性 具有优良的乳化、分散、增溶、润滑性能。
制法及工艺
硬脂酸和乳酸反应，经氢氧化钙中和而得。
质量标准及检验方法
（一）、理化指标
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项目 |
理化指标 |
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固体 |
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活性物含量，%，≥ |
85.0 |
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酸值（以KOH计），mg/g |
50 - 130 |
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酯值（以KOH计），mg/g |
125 - 190 |
检验方法
1、活性物含量
GB/T 13173 表面活性剂 洗涤剂试验方法
GB/T 5173 表面活性剂和洗涤剂 阴离子活性物的测定 直接两相滴定法
ISO 2271 Surface active agents -- Detergents -- Determination of anionic-active matter by manual or mechanical direct two-phase titration procedure
2、酸值
GB 1886.179 食品安全国家标准 食品添加剂 硬脂酰乳酸钙
3、酯值
GB 1886.179 食品安全国家标准 食品添加剂 硬脂酰乳酸钙
（二）、有害物质指标
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项目 |
有害物质指标 |
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固体 |
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重金属（以铅计），mg/kg，≤ |
20 |
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砷，mg/kg，≤ |
3 |
检验方法
1、重金属（以铅计）
化妆品安全技术规范（2015年版）
GB/T 30799 食品用洗涤剂试验方法 重金属的测定
2、砷
化妆品安全技术规范（2015年版）
GB/T 30797 食品用洗涤剂试验方法 总砷的测定
（三）、产品标准
1、中国标准
（1）、GB 1886.179 食品安全国家标准 食品添加剂 硬脂酰乳酸钙
（四）、进一步的说明
1、关于理化指标：首选的，应标明碳原子分布；再次的，应标明平均分子量。
2、应用于化妆品中，应按当地法规、标准的规定，进行有害物质检验，或进一步进行微生物检验。
用途及示例配方
（一）、典型用途
作为乳化剂、分散剂应用。
作为润滑剂应用。
（二）、个人护理用品
作为乳化剂等，应用于个人护理用品领域。
（三）、食品
作为食品添加剂（乳化剂、稳定剂）应用。具有乳化、增筋、保鲜、保水、柔软、防老化等作用。
生产厂家
Update: 20140202(1); 20190128(2);