硬脂酰乳酰乳酸钠
英文名称
Sodium Stearoyl Lactylate
别名
Sodium 2-(1-oxo-2-(1-oxooctadecoxy)propoxy)propanoate；
Sodium stearoyl-2-lactylate；
Octadecanoic acid, 2-(1-carboxyethoxy)-1-methyl-2-oxoethyl ester, sodium salt；
Stearic acid, ester with lactic acid bimol. ester, sodium salt；
SSL；
类别
阴离子表面活性剂
> 羧酸盐
>> 酯基羧酸盐
>>> 酰氧基脂肪酸盐
>>>> 直链烷基酰基乳酸盐
编号系统
CAS：25383-99-7
EINECS：246-929-7
分子式及分子量
分子式：C24H43NaO6；C24H44O6.Na；
分子量：450.58。
结构式
性质
外观 （1）、米白色粉末或蜡状固体。
溶解性 微溶于水；可溶（分散）于热水；可溶于油脂。
吸湿性 于空气中，会吸湿。
稳定性 稳定。在强酸、强碱条件下，会水解。
危险性 固体形态：可燃、刺激。燃烧有害产物为一氧化碳、二氧化碳等。对皮肤、眼睛、呼吸系统有刺激性。与强氧化剂作用，会导致燃烧的发生。
GHS标签：
生态学 对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。
生物降解性 可降解。
特性 具有优良的去污、乳化、分散、增溶、润滑性能。可替代皂基使用。适宜于中性配方体系。温和表面活性剂。
制法及工艺
硬脂酸和乳酸反应，经氢氧化钠中和而得。
质量标准及检验方法
（一）、理化指标
|
项目 |
理化指标 |
|
固体 |
|
|
活性物含量，%，≥ |
85.0 |
|
酸值（以KOH计），mg/g |
60 - 80 |
|
酯值 |
120 - 190 |
检验方法
1、活性物含量
GB/T 13173 表面活性剂 洗涤剂试验方法
GB/T 5173 表面活性剂和洗涤剂 阴离子活性物的测定 直接两相滴定法
ISO 2271 Surface active agents -- Detergents -- Determination of anionic-active matter by manual or mechanical direct two-phase titration procedure
2、酸值
GB 1886.92 食品安全国家标准 食品添加剂 硬脂酰乳酸钠
3、酯值
GB 1886.92 食品安全国家标准 食品添加剂 硬脂酰乳酸钠
（二）、有害物质指标
|
项目 |
有害物质指标 |
|
固体 |
|
|
重金属（以铅计），mg/kg，≤ |
20 |
|
砷，mg/kg，≤ |
3 |
检验方法
1、重金属（以铅计）
化妆品安全技术规范（2015年版）
GB/T 30799 食品用洗涤剂试验方法 重金属的测定
2、砷
化妆品安全技术规范（2015年版）
GB/T 30797 食品用洗涤剂试验方法 总砷的测定
（三）、产品标准
1、中国标准
（1）、GB 1886.92 食品安全国家标准 食品添加剂 硬脂酰乳酸钠
（四）、进一步的说明
1、关于理化指标：首选的，应标明碳原子分布；再次的，应标明平均分子量。
2、应用于化妆品中，应按当地法规、标准的规定，进行有害物质检验，或进一步进行微生物检验。
用途及示例配方
（一）、典型用途
作为去污剂应用。
作为乳化剂、分散剂应用。
作为润滑剂应用。
（二）、个人护理用品
作为乳化剂等，应用于个人护理用品领域。具有优良的保湿、润肤、加脂性能。无油腻感，并可改善矿油带来的油腻感。
（三）、食品
作为食品添加剂（乳化剂、稳定剂）应用。具有乳化、增筋、保鲜、保水、柔软、防老化等作用。
生产厂家
Update: 20140202(1); 20190128(2);