葡萄糖酸钠
英文名称
Sodium gluconate
别名
葡糖酸钠；
D-葡萄糖酸钠；
D-葡糖酸钠；
2,3,4,5,6-五羟基己酸钠；
D-Gluconic acid, monosodium salt；
D-Gluconic acid, sodium salt (1:1)；
Sodium D-gluconate；
2,3,4,5,6-Pentahydroxyhexanoic acid, sodium salt；
类别
阴离子表面活性剂
> 羧酸盐
>> 糖基羧酸盐
>>> 单糖酸及其衍生物
编号系统
CAS：527-07-1
EINECS：208-407-7
分子式及分子量
分子式：C6H11NaO7；C6H12O7.Na；
分子量：218.14。
结构式
性质
外观 （1）、白色固体。
溶解性 溶于水。
稳定性 稳定。
危险性 固体形态：可燃、刺激。燃烧有害产物为一氧化碳、二氧化碳等。对皮肤、眼睛、呼吸系统有刺激性。与强氧化剂作用，会导致燃烧的发生。
GHS标签：
动物毒理学
表1 动物毒理学数据
|
兔静脉LDLo |
7630mg/kg[1] |
生态学 对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。
生物降解性 可降解。
特性 具有优良的去污增效、助水溶、缓蚀、分散能力。优良的钙皂分散能力。
制法及工艺
质量标准及检验方法
（一）、理化指标
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项目 |
理化指标 |
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固体 |
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活性物含量，%，≥ |
95.0 |
检验方法
1、活性物含量
GB/T 13173 表面活性剂 洗涤剂试验方法
（二）、有害物质指标
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项目 |
有害物质指标 |
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固体 |
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重金属（以铅计），mg/kg，≤ |
20 |
|
砷，mg/kg，≤ |
3 |
检验方法
1、重金属（以铅计）
化妆品安全技术规范（2015年版）
GB/T 30799 食品用洗涤剂试验方法 重金属的测定
2、砷
化妆品安全技术规范（2015年版）
GB/T 30797 食品用洗涤剂试验方法 总砷的测定
（三）、产品标准
1、中国标准
（1）、QB/T 4484 葡萄糖酸钠
（四）、进一步的说明
1、关于理化指标：首选的，应标明碳原子分布；再次的，应标明平均分子量。
2、应用于化妆品中，应按当地法规、标准的规定，进行有害物质检验，或进一步进行微生物检验。
用途及示例配方
（一）、典型用途
作为螯合剂应用。
（二）、食品
作为食品添加剂（酸度调节剂）应用。
（三）、个人护理用品
作为螯合剂、调理剂等，应用于个人护理用品领域。
（四）、工业清洗
作为防锈剂、缓蚀剂等，应用于金属加工、金属清洗等领域。
作为辅助去污剂等，应用于金属清洗、玻璃清洗等领域。
（五）、水处理
作为缓蚀阻垢剂等，应用于水处理行业。
（六）、电镀
作为电镀剂成分应用。
（七）、混凝土
作为减水剂、缓凝剂等，应用于混凝土领域。
生产厂家
参考文献
[1]: ChemIDplus. 527-07-1, Sodium gluconate
Update: 20140129(1); 20190225(2);