番茄紅素
時間:2021-10-27 23:25:47;閱讀量:0

番茄紅素

英文名稱

Lycopene

別名

天然黃 27;

2,6,10,14,19,23,27,31-八甲基三十二碳-2,6,8,10,12,14,16,18,20,22,24,26,30-十三烯;

Natural yellow 27;

CI 75125;

2,6,10,14,19,23,27,31-Octamethyldotriaconta-2,6,8,10,12,14,16,18,20,22,24,26,30-Tridecaene;

類別

非離子表面活性劑

> 烴(取代烴)

編號系統

CAS RN:502-65-8

EINECS:207-949-1

分子式及分子量

分子式:C40H56;

分子量:536.87。

結構式

性質

外觀    (1)、紅色至紫紅色結晶。

溶解性    不溶于水。

穩定性    穩定。易氧化。對光、熱、金屬離子(如:Fe3+、Cu2+等)、酸不穩定。對堿穩定。

危險性    固體形態:可燃、刺激。燃燒有害產物為一氧化碳、二氧化碳等。對皮膚、眼睛、呼吸系統有刺激性。與強氧化劑作用,會導致燃燒的發生。

GHS(第九修訂版)標籤: 

生態學    對環境可能有危害,對水體應給予特別注意。

生物降解性    可降解。

特性    具有優良的抗氧化、掩蔽、著色性能。一種類胡蘿蔔素。番茄紅素的物理、化學性質與其雙鍵的順、反結構相關。

制法及工藝

 

品質標準及檢驗方法

(一)、理化指標

項目

理化指標

固體

活性物含量,%,≥

95.0

檢驗方法

1、活性物含量

GB/T 13173 表面活性劑 洗滌劑試驗方法

(二)、有害物質指標

項目

有害物質指標

固體

重金屬(以鉛計),mg/Kg,≤

20

砷,mg/Kg,≤

3

檢驗方法

1、重金屬(以鉛計)

化妝品安全技術規範(2015年版)

GB/T 30799 食品用洗滌劑試驗方法 重金屬的測定

2、砷

化妝品安全技術規範(2015年版)

GB/T 30797 食品用洗滌劑試驗方法 總砷的測定

(三)、產品標準

1、中國標準

(1)、GB 1886.78 食品安全國家標準 食品添加劑 番茄紅素(合成)

(四)、進一步的說明

1、關於理化指標:首選的,應標明碳原子分佈;再次的,應標明平均分子量。

2、應用於化妝品中,應按當地法規、標準的規定,進行有害物質檢驗,或進一步進行微生物檢驗。

用途及示例配方

(一)、典型用途

作為抗氧化劑應用。

作為染料應用。

(二)、個人護理用品

作為抗氧化劑、色素等,應用於個人護理用品領域。

進一步的資訊:

(1)、依據中國化妝品安全技術規範(2015年版),被收錄於化妝品准用著色劑中。可以應用於各類產品中。

(2)、依據歐盟法規(EC) 2009/1223,指令88/667/EEC,被收錄於Annex IV/110。

(三)、食品

作為食品添加劑(著色劑)應用。

生產廠家