甘草酸三鉀
英文名稱
Tripotassium glycyrrhizinate
別名
Tripotassium glycyrrhizate;
alpha-D-Glucopyranosiduronic acid, (3beta,20beta)-20-carboxy-11-oxo-30-norlean-12-en-3-yl-2-O-beta-D-glucopyranuronosyl-, tripotassium salt;
類別
陰離子表面活性劑
> 羧酸鹽
>> 環基羧酸鹽
>>> 脂環基羧酸鹽
>>>> 五環三萜結構羧酸鹽及其衍生物
編號系統
CAS RN:53906-39-1
EINECS:N/A
分子式及分子量
分子式:C42H59K3O16;C42H62O16.3K;
分子量:937.20。
結構式
性質
外觀 (1)、白色至淡黃色固體粉末。
溶解性 溶于水。
穩定性 穩定。
危險性 固體形態:可燃、刺激。燃燒有害產物為一氧化碳、二氧化碳等。對皮膚、眼睛、呼吸系統有刺激性。與強氧化劑作用,會導致燃燒的發生。
GHS(第十修訂版)標籤:
生態學 對環境可能有危害,對水體應給予特別注意。
生物降解性 可降解。
特性 具有優良的抗炎、抗菌、抗過敏、分散、乳化、增溶性能。
制法及工藝
品質標準及檢驗方法
(一)、理化指標
項目 |
理化指標 |
固體 |
|
活性物含量,%,≥ |
90.0 |
檢驗方法
1、活性物含量
GB/T 13173 表面活性劑 洗滌劑試驗方法
GB 1886.241 食品安全國家標準 食品添加劑 甘草酸三鉀
(二)、有害物質指標
項目 |
有害物質指標 |
固體 |
|
重金屬(以鉛計),mg/Kg,≤ |
20 |
砷,mg/Kg,≤ |
3 |
檢驗方法
1、重金屬(以鉛計)
化妝品安全技術規範(2015年版)
GB/T 30799 食品用洗滌劑試驗方法 重金屬的測定
2、砷
化妝品安全技術規範(2015年版)
GB/T 30797 食品用洗滌劑試驗方法 總砷的測定
(三)、產品標準
1、中國標準
(1)、GB 1886.241 食品安全國家標準 食品添加劑 甘草酸三鉀
(四)、進一步的說明
1、關於理化指標:首選的,應標明碳原子分佈;再次的,應標明平均分子量。
2、應用於化妝品中,應按當地法規、標準的規定,進行有害物質檢驗,或進一步進行微生物檢驗。
用途及示例配方
(一)、典型用途
作為分散劑、乳化劑應用。
作為甜味劑應用。
作為抗過敏劑應用。
(二)、個人護理用品
作為調理劑等,廣泛應用於個人護理用品領域。具有良好的抗炎、預防過敏、解毒效果。具有良好的美白效果。
(三)、食品
作為食品添加劑(甜味劑)等,廣泛應用於食品行業。
生產廠家