反油酸
英文名稱
Elaidic Acid
別名
(E)-9-十八烯酸；
反-9-十八烯酸；
反-9-十八碳烯酸；
(E)-9-octadecenoic acid；
18:1Δ9t；
類別
陰離子表面活性劑
> 羧酸鹽
>> 鏈基羧酸鹽
>>> 烯基羧酸鹽
>>>> 直鏈烯基羧酸鹽
編號系統
CAS：112-79-8
EINECS：204-006-6
分子式及分子量
分子式：C18H34O2；
分子量：282.46。
結構式
性質
外觀 （1）、白色固體。
氣味 有油脂的氣味。
溶解性 不溶于水。可溶於乙醇、乙醚、氯仿、甲苯等有機溶劑中。
穩定性 穩定。
危險性 固體形態：可燃、刺激。燃燒有害產物為一氧化碳、二氧化碳等。對皮膚、眼睛、呼吸系統有刺激性。與強氧化劑作用，會導致燃燒的發生。
GHS標籤：
動物毒理學
表1 動物毒理學數據
|
小鼠靜脈LD50 |
100mg/kg[1] |
生態學 對環境可能有危害，對水體應給予特別注意。
生物降解性 可降解。
特性 具有優良的潤滑、去汙、乳化、分散、增溶、防銹性能。不耐硬水。綜合性能低於油酸。
特殊事項 （1）、不可應用於食品行業。
制法及工藝
油酸與硝酸作用，異構化為反式異構體，即得反油酸。
品質標準及檢驗方法
（一）、理化指標
|
項目 |
理化指標 |
|
固體 |
|
|
活性物含量，%，≥ |
98.0 |
|
反油酸含量，%，≥ |
70.0 |
檢驗方法
1、活性物含量
GB/T 13173 表面活性劑 洗滌劑試驗方法
GB/T 5173 表面活性劑和洗滌劑 陰離子活性物的測定 直接兩相滴定法
ISO 2271 Surface active agents -- Detergents -- Determination of anionic-active matter by manual or mechanical direct two-phase titration procedure
2、反油酸含量
GB/T 9104 工業硬脂酸試驗方法
（二）、有害物質指標
|
項目 |
有害物質指標 |
|
固體 |
|
|
重金屬（以鉛計），mg/kg，≤ |
20 |
|
砷，mg/kg，≤ |
3 |
檢驗方法
1、重金屬（以鉛計）
化妝品安全技術規範（2015年版）
GB/T 30799 食品用洗滌劑試驗方法 重金屬的測定
2、砷
化妝品安全技術規範（2015年版）
GB/T 30797 食品用洗滌劑試驗方法 總砷的測定
（三）、進一步的說明
1、關於理化指標：首選的，應標明碳原子分佈；再次的，應標明平均分子量。
用途及示例配方
（一）、典型用途
作為潤滑劑應用。
作為去污劑應用。
作為乳化劑、分散劑應用。
（二）、有機合成
應用於製備反油酸酯等。
（三）、試劑
作為試劑應用。如：應用於色譜分析。
生產廠家
參考文獻
[1]: ChemIDplus. 112-79-8, Elaidic acid
Update: 20131102(1); 20180110(2);