糖精鈉
英文名稱
Sodium saccharin
別名
1,2-Benzisothiazol-3(2H)-one, 1,1-dioxide, sodium salt；
Saccharin sodium anhydrous；
類別
陰離子表面活性劑
> 酚鹽
編號系統
CAS：128-44-9
EINECS：204-886-1
分子式及分子量
分子式：C7H4NNaO3S；C7H5N1O3S.Na；
分子量：205.17。
結構式
性質
外觀 （1）、固體。
溶解性 溶于水。
穩定性 穩定。
危險性 固體形態：可燃、刺激。燃燒有害產物為一氧化碳、二氧化碳等。對皮膚、眼睛、呼吸系統有刺激性。與強氧化劑作用，會導致燃燒的發生。
GHS標籤：
動物毒理學
表1 動物毒理學數據
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小鼠腹腔LD50 |
6000mg/kg[1] |
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小鼠口服LD50 |
17500mg/kg[1] |
|
小鼠皮下LDLo |
7000mg/kg[1] |
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兔口服LDLo |
4000mg/kg[1] |
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大鼠腹腔LD50 |
7100mg/kg[1] |
|
大鼠口服LD50 |
14200mg/kg[1] |
對生殖系統有影響[1]。
生態學 對環境可能有危害，對水體應給予特別注意。
生物降解性 可降解。
特性 具有優良的掩蔽、矯味、分散性能。
制法及工藝
品質標準及檢驗方法
（一）、理化指標
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項目 |
理化指標 |
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固體 |
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活性物含量，%，≥ |
95.0 |
檢驗方法
1、活性物含量
GB/T 13173 表面活性劑 洗滌劑試驗方法
（二）、有害物質指標
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項目 |
有害物質指標 |
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固體 |
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重金屬（以鉛計），mg/kg，≤ |
20 |
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砷，mg/kg，≤ |
3 |
檢驗方法
1、重金屬（以鉛計）
化妝品安全技術規範（2015年版）
GB/T 30799 食品用洗滌劑試驗方法 重金屬的測定
2、砷
化妝品安全技術規範（2015年版）
GB/T 30797 食品用洗滌劑試驗方法 總砷的測定
（三）、進一步的說明
1、關於理化指標：首選的，應標明碳原子分佈；再次的，應標明平均分子量。
2、應用於化妝品中，應按當地法規、標準的規定，進行有害物質檢驗，或進一步進行微生物檢驗。
用途及示例配方
（一）、典型用途
作為無營養型甜味劑應用。
（二）、個人護理用品
作為風味劑、掩蔽劑、口腔調理劑等，應用於個人護理用品領域。
生產廠家
參考文獻
[1]: ChemIDplus. 128-44-9, Saccharin sodium
Update: 20130915(1); 20190401(2);