脫氫乙酸鈉
英文名稱
Sodium dehydroacetate
別名
脫氫醋酸鈉；
2H-Pyran-2,4(3H)-dione, 3-acetyl-6-methyl-, ion(1-), sodium (1:1)；
Sodium 1-(3,4-dihydro-6-methyl-2,4-dioxo-2H-pyran-3-ylidene)ethanolate；
類別
陰離子表面活性劑
> 醇鹽
編號系統
CAS：4418-26-2
EINECS：224-580-1
分子式及分子量
分子式：C8H7NaO4；
分子量：190.13。
結構式
性質
外觀 （1）、固體。
溶解性 溶于水。
穩定性 穩定。
危險性 固體形態：可燃、刺激。燃燒有害產物為一氧化碳、二氧化碳等。對皮膚、眼睛、呼吸系統有刺激性。與強氧化劑作用，會導致燃燒的發生。
GHS標籤：
動物毒理學
表1 動物毒理學數據
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狗靜脈LD50 |
400mg/kg[1] |
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狗口服LDLo |
452mg/kg[1] |
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小鼠口服LD50 |
1050mg/kg[1] |
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兔口服LD50 |
500mg/kg[1] |
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大鼠口服LD50 |
500mg/kg[1] |
對生殖系統有影響[1]。
生態學 對環境可能有危害，對水體應給予特別注意。
生物降解性 可降解。
特性 具有優良的殺菌、抗菌、防腐性能。
制法及工藝
脫氫乙酸和氫氧化鈉和（或）碳酸鈉反應而得，反應形式可以是液態反應，也可以是固態反應。
品質標準及檢驗方法
（一）、理化指標
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項目 |
理化指標 |
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固體 |
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活性物含量，%，≥ |
95.0 |
檢驗方法
1、活性物含量
GB 25547 食品安全國家標準 食品添加劑 脫氫乙酸鈉
（二）、有害物質指標
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項目 |
有害物質指標 |
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固體 |
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重金屬（以鉛計），mg/kg，≤ |
20 |
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砷，mg/kg，≤ |
3 |
檢驗方法
1、重金屬（以鉛計）
化妝品安全技術規範（2015年版）
GB/T 30799 食品用洗滌劑試驗方法 重金屬的測定
2、砷
化妝品安全技術規範（2015年版）
GB/T 30797 食品用洗滌劑試驗方法 總砷的測定
（三）、產品標準
1、中國標準
（1）、GB 25547 食品安全國家標準 食品添加劑 脫氫乙酸鈉
（四）、進一步的說明
1、關於理化指標：首選的，應標明碳原子分佈；再次的，應標明平均分子量。
2、應用於化妝品中，應按當地法規、標準的規定，進行有害物質檢驗，或進一步進行微生物檢驗。
用途及示例配方
（一）、典型用途
作為殺菌劑、防腐劑應用。
（二）、個人護理用品
作為防腐劑等，應用於個人護理用品領域。
* * * * * *
進一步的資訊：
（1）、依據歐盟法規(EC) No 1223/2009，指令86/199/EEC，被收錄於Annex V/13。最大使用濃度為0.6%（以酸計）。
禁止應用於噴霧產品中。
（2）、依據中國化妝品安全技術規範（2015年版），被收錄於允許使用的化妝品防腐劑中。最大使用濃度為0.6%（以酸計）。
禁止應用於噴霧產品中。
（三）、食品
作為食品添加劑（防腐劑）應用。
（四）、林業
作為木材防腐劑應用。
生產廠家
參考文獻
[1]: ChemIDplus. 4418-26-2, Sodium dehydroacetate
Update: 20140309(1); 20180826(2);