檸檬酸三乙酯
英文名稱
Triethyl Citrate
別名
1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, 1,2,3-triethyl ester；
FEMA No. 3083；
類別
非離子表面活性劑
> 酯型
>> 脂肪醇酯
>>> 一元醇多元酸酯
>>>> 檸檬酸酯
編號系統
CAS：77-93-0
EINECS：201-070-7
分子式及分子量
分子式：C12H20O7；
分子量：276.28。
結構式
性質
外觀 （1）、無色至微黃色液體。
氣味 弱的果香。
溶解性 可溶於水。
物理—化學性質
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水溶解度，g/L |
65（室溫）[1] |
穩定性 穩定。強酸、強鹼條件下，易水解。
危險性 液體形態：可燃、刺激。燃燒有害產物為一氧化碳、二氧化碳等。對皮膚、眼睛、呼吸系統有刺激性。與強氧化劑作用，會導致燃燒的發生。
GHS標籤：
動物毒理學
表1 動物毒理學數據
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貓口服LD50 |
3500mg/kg[2] |
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豚鼠口服LD50 |
> 25mL/kg[2] |
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小鼠腹腔LD50 |
1750mg/kg[2] |
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兔經皮LD50 |
> 5000mg/kg[2] |
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大鼠吸入LC50 |
1300ppm/6H[2] |
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大鼠腹腔LD50 |
4000mg/kg[2] |
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大鼠口服LD50 |
5900mg/kg[2] |
|
大鼠皮下LD50 |
6600mg/kg[2] |
生態學 對環境可能有危害，對水體應給予特別注意。
生物降解性 可降解。
特性 具有優良的潤滑、分散、乳化、增溶性能。
制法及工藝
品質標準及檢驗方法
（一）、理化指標
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項目 |
理化指標 |
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液體 |
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活性物含量，%，≥ |
95.0 |
檢驗方法
1、活性物含量
GB/T 13173 表面活性劑 洗滌劑試驗方法
（二）、有害物質指標
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項目 |
有害物質指標 |
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液體 |
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重金屬（以鉛計），mg/kg，≤ |
20 |
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砷，mg/kg，≤ |
3 |
檢驗方法
1、重金屬（以鉛計）
化妝品安全技術規範（2015年版）
GB/T 30799 食品用洗滌劑試驗方法 重金屬的測定
2、砷
化妝品安全技術規範（2015年版）
GB/T 30797 食品用洗滌劑試驗方法 總砷的測定
（三）、產品標準
1、中國標準
（1）、GB 29967 食品安全國家標準 食品添加劑 檸檬酸三乙酯
（四）、進一步的說明
1、關於理化指標：首選的，應標明碳原子分佈；再次的，應標明平均分子量。
2、應用於化妝品中，應按當地法規、標準的規定，進行有害物質檢驗，或進一步進行微生物檢驗。
用途及示例配方
（一）、典型用途
作為增塑劑應用。
作為分散劑、乳化穩定劑應用。
作為潤滑劑應用。
（二）、個人護理用品
作為增塑劑、香料、掩蔽劑等，應用於個人護理用品領域。
（三）、食品
作為食品添加劑（香料）應用。
生產廠家
參考文獻
[1]: HSDB. 77-93-0, Triethyl citrate
[2]: ChemIDplus. 77-93-0, Triethyl citrate
Update: 20141022(1); 20200621(2);