腺苷脫氨酶
英文名稱
Adenosine deaminase
別名
腺苷氨基水解酶；
EC 3.5.4.4；
ADA；
Deaminase, adenosine；
Adenosine aminohydrolase；
類別
一些特殊表面活性劑
> 酶
編號系統
CAS：9026-93-1
EINECS：232-817-5
分子式及分子量
分子式：N/A；
分子量：N/A。
結構式
性質
外觀 （1）、固體。
溶解性 可溶于水。
穩定性 穩定。
危險性 固體形態：刺激。對皮膚、眼睛、呼吸系統有刺激性。
GHS標籤：
生態學 對環境可能有危害，對水體應給予特別注意。
生物降解性 可降解。
特性 具有優良的催化性能。主要用於催化腺苷、去氧腺苷轉化為肌苷、去氧肌苷，該過程是不可逆的。
制法及工藝
品質標準及檢驗方法
（一）、理化指標
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項目 |
理化指標 |
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酶活力，U，≥ |
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檢驗方法
1、酶活力
（二）、有害物質指標
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項目 |
有害物質指標 |
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重金屬（以鉛計），mg/kg，≤ |
30 |
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砷，mg/kg，≤ |
3 |
檢驗方法
1、重金屬（以鉛計）
GB 5009.12 食品安全國家標準 食品中鉛的測定
GB 5009.74 食品安全國家標準 食品添加劑中重金屬限量試驗
GB/T 30799 食品用洗滌劑試驗方法 重金屬的測定
化妝品安全技術規範（2015年版）
2、砷
GB 5009.11 食品安全國家標準 食品中總砷及無機砷的測定
GB/T 30797 食品用洗滌劑試驗方法 總砷的測定
化妝品安全技術規範（2015年版）
用途及示例配方
（一）、典型用途
作為催化劑應用。
生產廠家