表面張力的測定方法
本文指的“表面張力”為靜（態）表面張力，或亦稱平衡態表面張力。
表面張力的測定有多種方法，如：毛細管上升法、滴體積法、環法、吊片法、最大氣泡壓力法、旋轉液滴法等。
本文重點介紹比較實用的幾種方法。
1 環法（du Noüy法）
（鉑）圓環和液體接觸，平衡一定時間，緩慢的將圓環提升，直至拉離液面，在此過程中環面必須保持水準，根據圓環拉離液面時所需的最大力（F）計算表面張力。可以用下式計算表面張力（γ）：
γ = f·F/(4πR) = f·F/[4π(R'+r)]
式中：f是校正係數，R是圓環的平均直徑，R'是圓環的內徑，r是圓環環絲的半徑。
環法操作簡便，但理論計算複雜。
對於溶液，所得的表面張力不一定是平衡態值。
一般，表面活性劑溶液濃度不低於CMC時，平衡態會迅速達到。
使用環法測定表面張力時，可以參照以下標準：
（1）GB/T 5549 表面活性劑 用拉起液膜法測定表面張力；
（2）GB/T 22237 表面活性劑 表面張力的測定；
（3）QB/T 1323 洗滌劑 表面張力的測定 圓環拉起液膜法；
（4）SY/T 5370 表面及介面張力測定方法。
2 吊片法（Wilhelmy法）
亦稱平板法，用鉑片（或玻璃片等）替代環法中的圓環。
鉑片垂直懸掛，液面緩慢上升，使得鉑片的底面剛好接觸液面，記錄此時施加於鉑片上的拉力（F）。在此過程中，應確保鉑片的底面和液面在同一高度。可以用下式計算表面張力：
γ = F/[2(l+d)]
式中，l是吊片的寬度，d是吊片的厚度。
吊片法操作簡單，也無需複雜計算，是測定表面張力非常適宜的方法。
採用該法非常容易獲得平衡態值，即便平衡時間很長。
影響該法準確性的重要因素就是，液體必須能很好的潤濕吊片。
使用吊片法測定表面張力時，可以參照以下標準：
（1）GB/T 22237 表面活性劑 表面張力的測定；
（2）SY/T 5370 表面及介面張力測定方法。
3 懸滴法
液滴懸掛于毛細管管口處，保持靜止狀態，液滴的外形主要取決於重力和表面張力的平衡，通過對液滴外形的測定，計算液體的表面張力。計算公式如下所示：
γ = gb2Δρ/β = gDe2Δρ/H
式中，g是重力加速度，b是液滴頂點處的曲率半徑，Δρ是兩相的密度差，β是液滴的形狀參數，De是液滴的最大水準直徑，H是形狀參數的函數。
採用該法非常容易獲得平衡態值，即便平衡時間很長。
懸滴法對測量系統的溫度、振動有很高的要求。
使用懸滴法測定表面張力時，可以參照以下標準：
（1）SY/T 5370 表面及介面張力測定方法。
4 旋轉液滴法
在離心力、重力和表面張力的作用下，氣體在液體中會形成柱形的氣泡，氣泡的形狀由儀器轉速和液體表面張力決定。通過對氣泡外形的測定，計算液體的表面張力。計算公式如下所示：
γ = Aω2D3Δρf(l/D)
式中，A是儀器常數，ω是角速度，D是短軸直徑，Δρ是兩相的密度差，f(l/D)是與氣泡長寬比（l/D）有關的修正係數。
採用該法可以獲得平衡態值，即便平衡時間很長。