[名詞]液晶

[名詞]液晶

又稱介晶，是物質存在的一種相態。是介於高度有序的晶體相，和完全無序的液相，之間的中間相。

液晶兼有晶體和流體的性質，如：存在某一方向上的高度有序。

通常，液晶可以分為溶致液晶和熱致液晶兩大類。溶致液晶是溶劑體系；熱致液晶為非溶劑體系。

溶致液晶取決於體系中溶質和溶劑間的相互作用；熱致液晶取決於體系的溫度。

表面活性劑可以形成液晶。通常表面活性劑溶液形成的液晶均為溶致液晶。天然脂肪酸皂可以形成熱致液晶。