[名詞]HLB值

[名詞]HLB值

或稱HLB數，表示表面活性劑分子中親水基和親油基的相對強弱。

HLB值常作為乳化劑選擇的指標，例如，HLB值在3 – 6時，作為W/O型乳化劑，在8 - 18時，作為O/W型乳化劑。

一般認為，HLB值具有加和性，因此可以通過計算得到混合表面活性劑的HLB值。

HLB值對乳化劑的選擇具有一定的指導意義，但不能決定乳化劑的乳化能力以及乳液的穩定性。