聚醚型總論（3）：脂肪酸聚氧乙烯酯
1、制法
脂肪酸和環氧乙烷聚合而得。合成過程中，亦會生成雙酯。
2、性質
（1）、外觀
隨著EO數的增高，外觀從液體至膏體至固體方向發展。起始狀態，取決於脂肪酸的結構。
（2）、溶解性
隨著EO數的增高，溶解性增加。
（3）、濁點
隨著EO數的增高，濁點增高。
（4）、環氧乙烷分佈度
通常，窄分佈的脂肪酸聚氧乙烯酯具有更為優越的性能。
（5）、穩定性
分子結構中含有酯鍵，因此穩定性不佳。在強酸、強鹼的環境下，易水解。
3、洗滌作用
具有一定的洗滌作用。
4、發泡作用
通常，低泡或中低泡。
5、潤濕和滲透
疏水基在C6-C10之間，支鏈或直鏈、EO數為疏水基平均碳原子數半數者，具有優良的潤濕和滲透作用。
6、加溶和微乳
EO數大於15的脂肪酸聚氧乙烯酯具有優良的加溶和微乳作用。
7、乳化作用
具有優良的乳化作用。可依據乳液的類型，選擇EO數相當的脂肪酸聚氧乙烯酯。
8、分散作用
具有較好的分散作用。尤其是高EO數的脂肪酸聚氧乙烯酯。
9、潤滑作用
具有較好的潤滑作用。