羧酸鹽總論（4）：洗滌作用
（一）、脂肪酸鹽
碳原子數8-18的脂肪酸鹼金屬鹽均具有洗滌作用。碳原子數12-18的脂肪酸鹼金屬鹽具有更佳的洗滌效果。
通常，C12-18飽和脂肪酸鹼金屬鹽在水中的溶解度均較低，且不耐硬水，因此，從洗滌方式上講，飽和脂肪酸鹽更適合於搓洗過程，其產品形式宜做成固體皂狀態。
（二）、脂肪醇聚氧乙烯醚羧酸鹽
脂肪醇聚氧乙烯醚羧酸鹽具有優良的洗滌能力。尤其重要的是，在酸性環境下，脂肪醇聚氧乙烯醚羧酸鹽同樣具有洗滌能力。
脂肪醇聚氧乙烯醚羧酸鹽可以應用於工業清洗、家居洗滌、化妝品等領域，是一類性能溫和的表面活性劑。
（三）、氨基酸鹽
氨基酸鹽為溫和型表面活性劑。與皮膚、毛髮等相容型佳，主要應用於個人護理用品領域。部分氨基酸鹽，如：谷氨酸鹽、甘氨酸鹽，易結晶，故此，常用來配製結晶型產品。