[名词]HLB值

[名词]HLB值

或称HLB数，表示表面活性剂分子中亲水基和亲油基的相对强弱。

HLB值常作为乳化剂选择的指标，例如，HLB值在3 – 6时，作为W/O型乳化剂，在8 - 18时，作为O/W型乳化剂。

一般认为，HLB值具有加和性，因此可以通过计算得到混合表面活性剂的HLB值。

HLB值对乳化剂的选择具有一定的指导意义，但不能决定乳化剂的乳化能力以及乳液的稳定性。