硫酸酯盐总论(7):加溶(增溶)作用
(一)、烷基硫酸酯盐
烷基硫酸酯盐具有加溶(增溶)作用。
碳原子数低于10时,因水溶性过强,碳链较短,加溶能力较弱,但却有助于微溶于水的表面活性剂的助溶;碳原子数大于16时,因水溶性过弱,加溶能力较弱;碳原子数在10~16时,具有较强的加溶能力。
通常,在同一疏水基下,高价反离子盐比低价反离子盐具有更强的加溶能力。
例如,十二烷基硫酸镁的加溶能力明显高于十二烷基硫酸钠的加溶能力。
(二)、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸酯盐
同一疏水基下,随着EO数的增加,脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸酯盐的加溶能力增强。
在有乙醇或异丙醇等水溶性溶剂存在时,脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸酯盐的加溶能力增强。
高EO数的脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸酯盐可以用于香精香料等的加溶。