[名词]表面张力、表面自由能和界面张力、界面自由能
表面张力（Surface tension）：
定义一：垂直于液体表面且与液体表面相切，作用于单位长度上的收缩的力。单位常以mN/m（毫牛/米）表示。
定义二：增加单位面积所需的功。单位常以mJ/m2（毫焦/米2）表示。
采用定义一表示的表面张力，是从力学角度出发所得出的。
采用定义二表示的表面张力，是从热力学角度出发所得出的。
可见，定义一和定义二所表达的表面张力，具有不同的物理意义，然而却又具有相同的量纲。
通常，表面张力的作用界面指的是液气界面。
表面自由能（Surface free energy）：
定义：增加单位面积时体系自由能的增量。单位常以mJ/m2（毫焦/米2）表示。或称为比表面自由能。
可见，表面自由能即为采用定义二表示的表面张力。
界面张力（Interface tension）和界面自由能（Interface free energy）的单位一样。界面张力、界面自由能的作用界面，通常指的是液液界面，尤其是油水界面。
界面张力（Interface tension）：
定义：垂直于界面且与界面相切，作用于单位长度上的收缩的力。
界面自由能（Interface free energy）：
定义：增加单位界面面积时体系自由能的增量。