羧酸盐总论（5）：发泡作用

羧酸盐总论（5）：发泡作用

（一）、脂肪酸盐

通常，脂肪酸盐的发泡能力较差，甚至还有消泡作用。然而在一定条件下，脂肪酸盐还是有一定的发泡能力。如：在软水，剧烈振荡的条件下，脂肪酸盐依然表现出较好的发泡作用，且产生的泡沫较为细腻。

（二）、脂肪醇聚氧乙烯醚羧酸盐

脂肪醇聚氧乙烯醚羧酸盐具有优良的发泡能力，发泡能力基本不受硬水的影响。尤其重要的是，在酸性环境下，脂肪醇聚氧乙烯醚羧酸盐同样具有发泡能力。