酯型总论（3）：洗涤作用
酯类的洗涤作用主要包括两种类型：
（一）溶剂作用
部分酯类，尤其是低碳链酯类，如：肉豆蔻酸异丙酯、异戊酸乙酯、乙酸异辛酯等，可以直接溶解有机类污垢。
（二）酯水解作用
在碱性条件下，酯水解生成羧酸盐和醇。
当羧酸盐的碳链为中高碳链时，会成为体现洗涤作用的主要成分，能够去除各类污垢，包括未水解的酯类本身。一个典型的实例是用碳酸钠（或氢氧化钠）去除厨房油污、油烟机油污等。
当水解生成的醇类为中低碳醇时，还可以发挥溶剂作用。如：肉豆蔻酸异丙酯用氢氧化钠水解，生成的肉豆蔻酸钠作为去污剂使用，生成的异丙醇作为溶剂使用。